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Cuando el mundo del vino te quita los sentidos

Manuel Ibarzabal y el mundo del vino

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CHIC & VINTAGE

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Saber hacer muchas cosas te convierte en un ser polivalente, atrevido y dinámico.

Pero cuando “algo” te pellizca el corazón , lo haces mil veces mejor, como en el mundo del vino.

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Y eso le pasa a Manuel Ibarzabal con los vinos, un argentino (con raíces vascas) lleno de frescura y desparpajo.

Nos conocimos en Londres, trabajando para una delicia de tienda Gourmet que saben que adoro: Abasto.

Manuel hacía todas las mañanas los mejores cafés que he probado en mis desayunos, y entendía mucho de vinos.

Al cabo del tiempo supe que se había especializado en WSET, o lo que viene a ser “Wine spirit education trust” en Vinopolis, Londres.

Sabía cómo venderle a cada cliente, y lo hacía con tal entusiasmo, que terminaban llevándose más de lo que habían ido a comprar.

Carismático y siempre sonriente, cambió la fría neblina característica de Londres por el sol brillante de Barcelona.

Finalmente volvimos a encontrarnos allí, y esta vez por casualidad.

Yo buscaba un vino diferente para llevar a una cena con amigos, y él fue quien me atendió en La Vinícola.

No podía estar en mejor sitio, esas tiendas chic que a mi tanto me gusta descubrir, pequeñas, con encanto, tan vintage.

Descubrí los vinos con denominación de origen que tan bien explicaba Manu, y me decanté por la zona del Priorat.

Podría haberme llevado todos, pero lo fantástico era como explicaba sus añadas, el porqué de su aroma, desmenuzando el alma de cada vino.

Estaba atrapada totalmente, sintiéndome en medio de un viñedo mientras escuchaba sus relatos.

Me maravilla ver a las personas que se enardecen con lo que tanto les gusta, hasta tuve un pequeño (pero sano) sentimiento de envidia.

Tan entusiasta es con lo que hace, que comenzó a hacer catas de vinos en su casa y con amigos, para transmitirles su pasión.

Y entonces entendí que cuando trabajas algo con tantas ganas, te lo llevas a todas partes y lo haces propio.

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“Los invito a todos a que se adentren en el apasionante mundo del vino, hay cosas maravillosas por descubrir”

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Parece que cuando la hay, lo demás sale solo. Y nadie mejor que este argentino para hablarnos del mundo del vino.

Si estás por Barcelona, hazte una escapada a La Vinícola y déjate enamorar por las sugerencias de Manuel. Te van a encantar!

¿Y tú, sientes verdadera pasión por lo que haces? ¿Te gustan los vinos? ¿Has experimentado las sensaciones de una cata?

Cuéntame, me va a encantar saber que piensas!

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¿Una imagen vale más que mil palabras?

una imagen vale mas que mil palabras

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LA PREGUNTA DEL DIA

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Muchas veces intentamos decir algo y no encontramos las palabras. Una imagen vale más que mil palabras, habla por sí sola y resume a la perfección lo que estamos pensando.

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¿Cuántas veces intentamos encontrar las palabras para decir algo importante, o simplemente para expresar lo que estamos pensando?

Pero en muchas ocasiones no las encontramos, y es ahí donde aparecen las increíbles imágenes.
Esas que resumen ideas, historias, hablan por sí solas y definen a la perfección un pensamiento.

Las imágenes tienen la maravillosa virtud de poder transmitir diferentes mensajes, según la subjetividad de cada uno.

Si yo tuviera que escribir mis experiencias de todo un año en una hoja, no me alcanzaría con un solo cuaderno, probablemente necesitaría más de uno.

Sin embargo las imágenes agrupan sensaciones y hacen más fácil interpretar las ideas, incluso llegan a crear nuevas historias.

Me gusta tener fotos de mis momentos, congelan esos segundos que forma parte de mi historia, y cada vez que las veo los puedo revivir.

Se hacen atemporales y te transportan sin que tengas que moverte del lugar. Vuelve la música, los amigos de la adolescencia, las vacaciones en familia.

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Nos cuesta recordar una fecha, o definiciones de algo, pero podemos recordar mejor las palabras en imágenes.

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Te hacen reír y llorar y ese instante de tu vida vuelve a respirar, tan solo por un momento.
Y sí. Una imagen vale más que mil palabras, por eso resumí un año de mi vida en imágenes para que puedas crear la historia que quieras con tu imaginación.

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Publicado el 2 comentarios

¿Vuelvo al hogar o sigo viajando?

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LA PREGUNTA DEL DÍA

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La gente inquieta y aventurera busca incansablemente esa explosión de adrenalina que provocan los cambios ya sean de trabajo, espacio físico, o incluso de país.
Seguir viajando. Esa es la meta.

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Vivir en diferentes países trae consigo el desarraigo constante, pero a la vez la maravillosa sensación de empezar de cero y poder armar algo nuevo.

Lo importante es seguir viajando y sentirse seguro con lo que uno escoge.

Además elegir mejorar es buscar tener emociones nuevas que nos den esa inyección de poder y nos impulsen a vivir intensamente.

Y un día decidimos volver a nuestra tierra, la que dejamos hace muchos años con amigos adolescentes, padres jóvenes y muchos proyectos empezados, para salir a comernos el mundo.

Uno se siente pletórico, lleno de energía y con ganas de transmitir nuestras experiencias y compartirlas para que los demás las sientan como propias.

Todo es felicidad: encuentros con amigos, reuniones con la familia, anécdotas, risas y sorpresas.

Sin embargo al cabo de los meses la emoción de la bienvenida vuelve a su cauce normal y a la cotidianidad de cada uno, de la que ya no formamos parte al cien por cien.

Porque los tiempos son otros, las responsabilidades inundan esa distancia y nada es lo que era cuando nos fuimos.

Hemos vuelto a un lugar que no es el que dejamos cuando decidimos partir.

Y aparece entonces el desconcierto, el sentir que estamos fuera de lugar, que no formamos parte de lo que creíamos que era nuestro hogar.

Nada es lo mismo, ni siquiera nosotros. Porque algunas cosas ya no son iguales, la gente cambia, evoluciona, muta, se reinventa.

Analizamos todo y vemos con otros ojos a las personas, las costumbres, los lugares que marcaron nuestra juventud, aquella que quedó aparcada cuando hicimos las maletas para seguir viajando.

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Tenemos el sentimiento de no pertenecer a ninguna parte y necesitamos adaptarnos constantemente a estos cambios.

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Tal vez hay que asimilar esos sentimientos y aprender que la vida es un sinfín de vivencias.

Por lo tanto cuando tomemos conciencia de que tenemos en nuestras espaldas la maravillosa oportunidad de haber vivido esa experiencia de tantas vidas, y entendamos que los cambios nos hacen mejores, seremos felices.

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