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Navidades lejos de casa

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AROMAS VIAJEROS

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Encontrar el rincón que nos haga sentir como en casa hará que las Navidades sean más bonitas.

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La vida ha cambiado a pasos agigantados, y muchos no viven en el lugar donde nacieron y arraigaron sus raíces.

Yo soy una de ellas y quienes me conocen ya saben que he viajado y vivido en distintos países.

Buscamos un futuro mejor fuera de casa, intentamos trabajar en lo que hemos estudiado con entusiasmo, y nos alejamos de los nuestros. 

Empezamos una nueva etapa que nos tiene ilusionados y motivados con la sensación de avanzar seguros.

Los días transcurren porque ya nos hemos habituado a la rutina de esa nueva ciudad, de esos nuevos amigos, de los paisajes tan ambiguos.

Y todo va pasando hasta mimetizarnos en la nueva vida que elegimos y nos embriaga…hasta que llega Diciembre.

El mes de cerrar capítulos y pensar en todo lo bueno que está por venir, el mes de las comidas para despedir el año, los regalos a última hora y las risas compartidas.

El mes de los balances, los análisis, los pro y los contra de haber tomado esa decisión. El mes final del año.

Disfrutamos un vino luego del trabajo con nuestros compañeros para desearnos lo mejor, y algunos amigos vuelven a sus casas a ver a los suyos.

Entonces recordamos la mesa familiar, los decorados de navidad de nuestra ciudad, la comida tan especial que se sirve esa noche.

Pero donde estamos todo es tan distinto! En lugar de calor hace frío, mucho frío, y los días se apagan pronto.

Empezamos a echar de menos nuestras comidas típicas, lo que nos identifica a cada uno según nuestro país.

Los tacos para los mexicanos, el pollo tandoori para los indios, el gazpacho para los andaluces, y la carne para los argentinos.

Es entonces cuando empezamos a buscar los restaurantes de la ciudad que nos acoge para tener una cena lo más familiar posible.

Recuerdo uno de esos cambios cuando decidí volver a Europa, y aterricé en Londres sin haberlo apenas planeado.

Y encontré mi lugar en esa ciudad, luego de conocer muchos y haber probado platos con la esperanza de que me transmitieran esa sensación estar en casa.

Mi favorito se llama  Santa Maria del Sur, el típico lugar de los barrios de Buenos Aires lleno de historia y detalles que nos transportan inmediatamente.

Su fachada ya nos roba una sonrisa, con sus colores y sus letras es como estar en la equina de Corrientes y Talcahuano.

Y al entrar nuestra mirada encuentra detalles que nos aferran aún más a ese lugar: las mesas de madera, los vinos, los cuadros de lugares emblemáticos.

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Y entonces recordamos la mesa familiar, los decorados de navidad de nuestra ciudad, la comida tan especial que se sirve esa noche.

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Empanadas, asado, chimichurri, provoleta, mollejas, churrascos, flan casero con dulce de leche, banana split, y puedo seguir.

Un lugar en donde, además de comer fabulosamente exquisito, el ambiente es tan acogedor que te gustará repetir.

Dicen que el que no vive las cosas no puede entenderlas como quién las ha vivido.

Hace dos años Santa María del Sur cumplió diez años. En este video van a poder ver de lo que estoy hablando: familia y amigos.

Ah! Y no tengo que decirles que los animo a viajar y conocer este lugar tan cálido, entenderán porqué me sentí como si estuviera en casa.

¡¡Feliz Navidad!!

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Cocinar une amigos y rememora momentos

mermelada toronja

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AROMAS VIAJEROS

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Poner en práctica el arte culinario no es solo para profesionales.
Intentarlo siempre merece la pena.

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Este relato encierra recuerdos de la infancia, sueños, aromas de otras épocas, sensaciones, colores de otoño y olor a mar.

Es la suma de muchos años viviendo otras culturas, la lejanía de los afectos familiares, los abrazos de nuevas amistades, los amores fugaces.

Viajar enriquece el alma, conocer otras culturas, la alimenta.

Y es en esas culturas donde vuelco mi experiencia de viajera empedernida con las recetas más ricas para el paladar.

Una vuelta por el mundo entre cacerolas, fuegos y especias.

Cocinar es un arte, tómense el tiempo para disfrutar de este ritual, y disfruten el sabor de  lo “hecho en casa”.

Pero hoy voy a compartir 3 recetas de mi tierra, de mi vida, que marcaron y me hacen rememorar momentos inolvidables.

Mi primera experiencia fue a los 23 años, cuando decidí independizarme. Cambié mi casa familiar de La Plata, por la ciudad de Córdoba, a 800 kilómetros de distancia.

Gente nueva, calles diferentes, costumbres para asimilar.

Lo más lindo que tiene el viajar, es que se te meten por los poros los ruidos, todo lo que encierra la frase “acá se come así” o “en este lugar lo cocinamos de esta manera”.

Mi primera incursión por la cocina cordobesa fue el locro. ¡Adoro este plato! Muy nutritivo, ideal para los fríos días de invierno. Contundente, sabroso y sano.

200 gr maíz blanco, 150 gr porotos pallares, 200 gr falda (corte de carne argentino), 150 gr panceta salada, 150 gr costillitas de cerdo, 1 chorizo colorado, 1 puerro, 3 cebollitas de verdeo, 1/2 litro caldo de verduras, sal, comino, pimentón y ají molido, aceite de maíz (a ojo), 300 grs de queso cremoso.

Es fácil: se deja en remojo la noche anterior el maíz con agua y 2 cucharadas de pimentón y por otro lado los porotos, también en agua.

Empezamos el Locro en una cacerola bien Grande, colocamos 1/2 pocillo de aceite de maíz y cuando esté caliente agregamos la falda cortada en cubitos mezclando con cuchara de madera.

Luego incorporamos la panceta cortada en finas láminas. A los 10 minutos agregamos las costillitas de cerdos también cortadas muy chiquitas.

Cocinamos por 20 minutos y agregamos el puerro y el zapallo cortado bien pequeño. Agregamos el puerro y el zapallo cortado.

Dejamos hervir durante 2 hs y agregamos las especias a gusto. El Locro estará listo después de 3 hs de cocción.

Para la salsa: un pocillo de aceite tibio con la cebolla de verdeo, el pimiento y un diente de ajo picado. Cocinamos 10 minutos a fuego lento. Listo! A disfrutarlo con un buen vino y entre amigos.

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Cocinar es un arte, tomarse el tiempo para disfrutar de este ritual, es disfrutar el sabor de  lo hecho en casa

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Recetas con olorcito a abuelos

No hay nada más lindo que percibir de repente un aroma que nos llega por sorpresa, y dejar caer los párpados para transportarnos a la hora de la merienda, al llegar del cole, y ver a mi abuela esperándome con el café con leche y las tostadas sobre la chapa, con mantequilla y rodajas de salame. 

O esperar los domingos para ir toda la familia a su casa a comer y esperar ver llegar a la mesa la fuente de porcelana rosa en donde estaba la más exquisita ensalada rusa de todo el mundo.

Fresca, con vegetales cortados a mano en cuadraditos y lo mejor: la mayonesa casera. Se me hace agua la boca de solo pensarlo.

Estas cosas hay que compartirlas, no pueden quedarse sin conocer los secretos de mi abuela.

Y por ultimo la dulce y exquisita mermelada de toronja que hacía mi abuelo Ñato los domingos. Espesa, contundente, muy naranja.

Usaba toronjas rosadas, limón y azúcar. Recuerdo que quitaba las cascaras, las cortaba en tiras y las hervía.
Luego colocaba en un tazón la pulpa de todas las toronjas sin membranas ni piel.

Ponía en una olla grande la cáscara cocida junto con la pulpa de las toronjas, el jugo de limón y el azúcar y mezclaba hasta que terminaba de espesar, y listo!

Hay que animarse, podemos llegar a sorprendernos de nosotros mismos.

Así es que delantal, entusiasmo y a incursionar en la Cocina, maravilloso espacio que conecta vivencias, acerca amigos y rememora lo mejor de nuestras costumbres.

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Cosecha 1980, del huerto a la mesa

Prega per Noi by helen con hache

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AROMAS VIAJEROS

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Cosecha 1980 siembra y cultiva la pasión a través de la comida. Descúbrelo en esta historia.

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Todos tenemos una pasión que nos atrapa y a la que le dedicamos la mayor parte del tiempo.

Y cuando esa pasión se hace parte fundamental en nuestra vida, la disfrutamos sin que nos pese.

Hace muchos años conocí a un chico entusiasmado por la cocina italiana que transmitía con unas ganas locas su pasión.

Fernando trabajaba en ese entonces en una empresa que nada tenía que ver con lo que le gustaba, pero había que trabajar.

Y en sus ratos libres hacía lo que más le gustaba: crear en la cocina, cuidar su huerto, imaginar sabores nuevos.

Dedicaba su tiempo a cultivar, cuidar e inventar recetas en su laboratorio de cocina,  que luego compartía con familia y amigos.

No había un solo día en que no apareciera con algo nuevo que tenían que probar en casa para recibir el veredicto.

Había llegado a crear hasta 95 conservas diferentes, una más rica que la otra. Placeres para el paladar, créanme.

Paté de olivas negras, berenjenas ahumadas, peperoncinos, crema de tomate seco, fueron algunas de sus creaciones.

Yo moría por el paté de berenjenas ahumadas y cada vez que nos juntábamos con amigos, me traía una tarrina.

Que manjar por favor! Era mi momento vermouth: berenjenas ahumadas sobre pan recién tostado y una buena copa de vino.

Fernando seguía y seguía con su huerto, sus peperoncinos, su amor por la cocina. 

Sus conservas empezaron a circular por las casas y la gente quedaba encantada. Nadie sabía a ciencia cierta donde conseguirlas.

Cuando empezaron a demandar sus exquisiteces, decidió crear Prega per Noi, una marca que lo identificaba perfectamente.

Con reminiscencia de sus antepasados, la marca empezó a hacerse fuerte.

Entonces decidió cruzar los mares y volver a la tierra de su abuelo, en donde todo había empezado: a la región de Calabria.

Se instaló en la provincia de Cosenza, en el sur de Italia, una zona de colores bronces, castillos y un mar puro y cristalino.

El pueblo que lo acogió fue Mendicino, un lugar de nueve mil habitantes con mucha historia y personas encantadoras.

Fer se entusiasmó, se enamoró y decidió quedarse en ese lugar que pronto lo adoptó como a uno más.

La tierra era fuerte, y fue en ella donde empezó a plantar peperoncinos, que fueron creciendo fuertes y coloridos.

Hoy la salsa Super 10 reúne diez tipos diferentes de peperoncinos, ideal para los amantes de lo hiper picante.

Pero todo le sabía a poco, quería compartir con la gente su pasión por la comida, y se adentró en las redes sociales.

Las primeras fotos fueron muy bien recibidas, y pronto Prega per Noi superó las expectativas llegando a tener en poco más de un mes más de diez mil seguidores.

Encontró entonces una manera de compartir sus habilidades culinarias y ese fervor que lo llevaba a probar incansablemente nuevas recetas.

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Y un día cruzó los mares y volvió a la tierra de su abuelo, en donde todo había empezado: a la región de Calabria.

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Hoy tiene su propio huerto, sus propias recetas, colabora con marcas italianas conocidas que no dudan en reconocer su profesionalidad.

Y lo mejor está por llegar: un canal de Youtube de cocina. Todo se andará y todo llega. ¡Que ganas!

Pero mientras tanto los invito a que sigan en Instagram a este enamorado de lo natural en la cocina con Cosecha 1980  y practiquen sus recetas!

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Tostadas con encanto by Parissi.

tostadas con encanto de Parissi London by helenconhache

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AROMAS VIAJEROS

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¿Has intentado darle color y sabor a tus desayunos?

Prueba hacer tostadas con encanto.

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Desayunar con tostadas con encanto es la mejor opción para cargarnos de energía y empezar la mañana con vitalidad.

Pero no todos desayunamos lo mismo, cada uno tiene sus costumbres que terminan convirtiéndose en un hábito.

Ni que hablar si viajamos a destinos que nada tienen que ver con nuestro entorno diario.

Probamos zumos de frutos exóticos, tomamos el café con sabor a otras latitudes, y hasta incluimos cosas que en la vida desayunaríamos en casa.

Desayunos hay muchos, y muy variados, pero la estrella de ese momento es, sin duda, la tostada.

Esos panes crujientes a los que sometemos al fuego para verlos doraditos, pasan a ser  tostadas con encanto cuando le echamos imaginación.

Aceite de oliva, mermeladas, tomate triturado, frutas en trozos, miel, verduras, quesos crema. Todo vale.

Y todo eso suele pasar cuando viajamos, disfrutando del tiempo  de un desayuno relajadamente.

Porque intuyo que la vertiginosa vida que llevamos hoy en día, no nos deja tiempo suficiente para preparar todo como nos gustaría.

Les voy a contar sobre uno de mis lugares favoritos cuando viajo a Londres: Parissi

El centro de Londres es enorme, pero todos tenemos nuestro rinconcito al que volvemos una y otra vez.

En Parissi London, como le digo yo, todo es magia.

Es el lugar que me gustaría tener si decidiera poner un bar de esos que te achuchan al entrar.

En el emblemático barrio de Brixton, una de sus tantas callejuelas esconde este lugar amoroso.

Es cálido, acogedor, con detalles exquisitos en su decoración, y lo mejor de todo: sus dueños y la comida que elaboran.

Fresca, sabrosa, colorida, original,“homemade”. Lo pienso y se me hace la boca agua.

Y de todo lo que he probado, elijo las tostadas con encanto, llenas de vitalidad y color. 

Casi que un pedacito de Grecia fluye dentro de Parissi, y esa explosión de sabores se mezclan en las recetas únicas que hay para nuestros paladares.

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La comida es una cosa de placer y de compartir. Es algo fuertemente relacionado con los recuerdos que nos nutre en muchos niveles.”

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Y podría estar horas contándoles los secretos de este lugar.

Casi que les recomiendo una escapada a Londres y disfrutar de ese lugar tan acogedor que los enamorará.

Saliendo del Underground en la parada de Brixton, a la vuelta de la esquina, en 76 Atlantic Rd, Brixton, London SW9 8PX.

Por lo tanto, hasta que ultimen esa escapada a London… naveguen por Parissi desde su cuenta de Instagram.

Disfrutad que la vida es dulce!

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Cocina tus ideas y reinvéntate!

Cocina tus ideas y reinvéntate con Fatto in Casa

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AROMAS VIAJEROS

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Tener la energía para poder hacer lo que nos gusta de verdad, dejando de lado lo que pensábamos que sería nuestro futuro, es lo que Amparo Dalla Torre ha logrado con Fatto in Casa.

Cocina tus ideas y reinvéntate!

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No puedo sentirme más feliz escribiendo sobre Amparo, una lindísima persona que vi nacer, y a la que adoro con el corazón.

Los chicos se hacen mayores y de repente  nos sorprenden en la vida, y esto me ha pasado con ella.

Me ha fascinado su empuje y entusiasmo, y sentí curiosidad por saber cómo había nacido esta idea, que me ha dejado un muy buen sabor de boca!

Amparo llevaba tiempo con la idea de empezar a hacer algo en Instagram relacionado con la cocina, pero no terminaba de convencerse que podría conseguirlo.

Sentía un poco de miedo al fracaso y a que algo que estaba haciendo con tanto entusiasmo no llegara a tener éxito.

Todo comenzó un Domingo por la mañana en la bellísima ciudad de Mendoza, Argentina.

Un día despertó, preparó un yogurt natural con cereales, frutas y chia, lo subió a su Instagram personal y en unos minutos la gente empezó a pedirle la receta.

Ese fue el puntapié para animarse, y a los siete días nació Fatto in Casa. Surgió por casualidad y hoy sigue sin poder creérselo.

Un nombre que surgió haciendo Brunch con sus amigas y una le dijo:  ” vas a cocinar en tu casa, entonces es comida casera”. Y así fue.

Pero esa idea se fue gestando desde muy pequeña, sin que ella supiera que terminaría dedicándole gran parte de su tiempo.

Con su abuela cocinaba mucho, le encantaba ayudarla y juntas compartían esos ricos momentos.

Ella le enseñó la base de lo que hoy conoce, y sobre todo y lo más importante, le transmitió el amor que uno puede dar a través de una simple comida, como lo son las tostadas con manteca.

Para Amparo cocinar es una terapia, la relaja, puede llegar muy cansada de trabajar pero eso de “me preparo una sopa y a la cama” para ella no existe.

Cocinar es el momento del día que más disfruta y para ello no hay horarios. Es una de las formas de demostrar cariño.

“No hay nada más lindo que recibir a tus seres queridos con algo rico para el mate o con una cena hecha por uno mismo”.

Por lo tanto, eso la llevó a querer mostrar a todo el mundo sus recetas, sabiendo que de alguna forma estaba devolviendo todo ese amor.

Además, compartir con los demás lo que a uno le gusta hace que sea mil veces más satisfactorio, y sabe que no se equivocó.

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“Cuando alguien comparte o hace mis recetas siento esa sensación de felicidad que hasta ahora no había encontrado en otra cosa”.

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Amparo es Licenciada en Publicidad, tiene 25 años y muchas ganas de que Fatto in Casa crezca mucho.

“Saber que van a disfrutar de algo rico y a través de eso demostrar todo el cariño que para mí significa cocinarle a alguien, me pone feliz. “

Parece que el camino se va marcando solo, hay muchas ideas dando vuelta: viajar por el mundo mostrando las culturas Gourmet o tener su propio restaurante.

Y siempre surge algo nuevo, pero por el momento va dejando que sucedan solas, y nosotros disfrutaremos de todas ellas.

 

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Llegó el verano con Green Velvet Market

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AROMAS VIAJEROS

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Llegó el verano y con él las ganas de sentirnos livianos, frescos y con mucha energía.

Cambiamos montaña por arena y mar, y guisos calientes por ensaladas frescas.

[/et_pb_text][et_pb_text admin_label=”Texto Bloque” background_layout=”light” text_orientation=”left” max_width=”620px” text_font_size=”20″ use_border_color=”off” border_color=”#ffffff” border_style=”solid” custom_margin=”30px||0px|” text_line_height=”1.5em” text_font_size_last_edited=”on|desktop”]

Viene el calorcito y si hay algo que nos encanta para sentirnos ligeros y frescos, es una buena ensalada, cuanto más colorida mejor.

Ya sea por una cosa u otra, queremos sentirnos enérgicos, livianos y con mucha vitalidad.

También nos recuerdan la necesidad de hidratarse tomando mucha agua, y comiendo sano, sobre todo muy sano.

Me encanta probar cosas nuevas mezclando sabores, y recordé las ensaladas tan ricas que nos hacía mi mamá en esta época del año.

Esos aromas que vienen de repente y nos transportan a la infancia, nos generan añoranza y ganas de intentarlo nuevamente.

O descubrir ese toque indescriptible de la salsa, que tanto nos esforzamos por descifrar el ingrediente que la hace tan exquisita.

Hoy disfruté cocinándola con mi amiga Agustina de Green Velvet Market, que siempre nos da Tips saludables para sentirnos muy bien!

Voy a contarte los ingredientes para que tomes nota, lo divertido será que podrás verla en mi canal de Youtube.

Compra las verduras frescas, sin envasar, así sentirás el sabor del huerto y verás qué nutritivas son.

Mezcla lechugas variadas, aguacate (palta), pimiento rojo cortado en tiras, piñones, olivas negras, tomates cherry, nectarina y bacon en dados.

Esta vez te contaré el pequeño secreto que hará que la ensalada no sea una ensalada cualquiera.

Tendrá ese toque especial que sentirás al probarla: en lugar de limón le pondremos una salsita de mostaza y miel, con sal rosa.

Fácil y super rica para estos días calurosos.

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Esos aromas que vienen de repente y nos transportan a la infancia, nos generan añoranza y ganas de intentarlo nuevamente.

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Deja fluir la imaginación en la cocina, para deleitar miradas y estómagos hambrientos de amigos y familia.

¡Manos a las verduras, mucha imaginación, y a disfrutar de estas recetas para pasar un verano fresquito y con vitalidad!

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Sucursal Aceitera

Sucursal Aceitera

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Exquisiteces para degustar y la excelente atención que te hace sentir mejor que en casa, harán que elijas volver una y otra vez a Sucursal Aceitera.

[/et_pb_text][et_pb_text admin_label=”Texto Bloque” _builder_version=”3.27.4″ text_font_size=”20″ text_line_height=”1.5em” background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” max_width=”620px” custom_margin=”30px||0px|” text_font_size_tablet=”” text_font_size_phone=”” text_font_size_last_edited=”on|desktop” use_border_color=”off” border_color=”#ffffff” border_style=”solid”]

Si hay algo que tiene Barcelona es su inmensa oferta gastronómica.
Cada 3 pasos encontramos un barcito o un restaurante donde querer entrar.

Sin embargo no todos los lugares nos hacen sentir que es nuestro restaurante preferido, ese en donde sabrán que ponerte nada más entrar.

Llevo más de un año en esta ciudad, y créeme que me he metido en todos y cada uno de los lugares que recomiendan por las redes sociales.

Pero hay uno que me chifla y trato de ir siempre que puedo, por su calidez, por su deliciosa cocina y su encantador equipo humano.

Mi amigo Marc Guañabens está al frente de este espacio lleno de historia y con aroma a huerto.

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Sucursal Aceitera se alza en una antigua sucursal de aceites del barrio de Sant Antoni: Aceites Angles.

Además pasar sus puertas es caminar por los huertos de Esparreguera, sentir el aroma de verduras frescas y el sabor de las olivas, viajar en el tiempo disfrutando sus espacios, como sus almazaras.

También es querer reunirte con tus amigos para compartir la hora del vermut con una tabla de quesos . mermelada o unas aceitunas

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¿Quién no ha probado alguna vez un tomate con aceite de oliva y algo más? Les aseguro que el de barbastro de Sucursal Aceitera es único.

[/et_pb_text][et_pb_divider color=”#aeaeac” admin_label=”Línea” _builder_version=”3.2″ hide_on_mobile=”off”][/et_pb_divider][/et_pb_column][/et_pb_row][et_pb_row column_padding_mobile=”on” admin_label=”row” _builder_version=”3.25″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” max_width=”620px” custom_padding=”0px|||” make_fullwidth=”off” use_custom_width=”on” width_unit=”on” custom_width_px=”620px”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”3.25″ custom_padding=”|||” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text admin_label=”Texto Adicional” _builder_version=”3.27.4″ text_font_size=”20″ text_line_height=”1.5em” background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” max_width=”620px” custom_margin=”30px||0px|” text_font_size_tablet=”” text_font_size_phone=”” text_font_size_last_edited=”on|desktop” use_border_color=”off” border_color=”#ffffff” border_style=”solid”]O las tortillas de patatas, que solo con verlas se te hacen la boca agua. Increíbles, caricias para el paladar.

Por mucho que te cuente todas las cosas ricas que puedes disfrutar, tienes que ir y probarlas.
Y te aseguro que habrás acertado.

Déjate guiar por las sugerencias. Te sorprenderás y querrás repetir (yo lo hago con la ensaladilla rusa!).

Y volverás… siempre querrás volver a Sucursal Aceitera

Porque entonces sí, habrás encontrado tu restaurante preferido en Barcelona.
Te invito a descubrir la Sucursal en este video.

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Descubriendo lugares mágicos

Coco Vintage Market

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AROMAS VIAJEROS

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Si hay algo que me fascina cuando callejeo por la ciudad, es encontrar lugares mágicos que me atrapen.

Y Coco Vintage Market contagia con su sensualidad.

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Solemos hacer un idéntico recorrido para ir al trabajo, desgastando la misma calle que ya conocemos de tanto caminar hasta con los ojos cerrados.

Y un día decidimos cambiar nuestra rutina, tomando esa vía perpendicular que nos hará sentir el sol en la otra mejilla.

Como resultado de esta decisión aparentemente insignificante, aparece un lugar con encanto, y sólo por elegir la otra acera.

Otro Pasaje desconocido por mí despunta como un lugar mágico: Coco Vintage Market, definitivamente el concepto de “fusión store” que hubiese elegido si fuese la dueña.

Gastronomía Gourmet, arte, prensa y moda. Cosas diferentes que se combinan naturalmente para crear un ambiente acogedor y familiar.

Cada pequeño rincón te seduce, reflejando en el ambiente el amor con que Yvonne y su madre Cristina pusieron al pensar en este lugar.

Mientras disfrutamos de un delicioso desayuno podemos elegir prensa nacional o internacional para leerla tranquilamente.

También trabajar con nuestro ordenador, tomar una copa de vino after work, o simplemente dejarnos llevar por su exquisita cocina.

Estas son algunas de las tantas cosas que puedes hacer en Coco Vintage Market.

Sobre todo hacer este espacio tuyo por unas horas, celebrando tu cumpleaños, una cena especial, un encuentro de trabajo o una cata de vino.

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Porque las cosas simples hechas desde el corazón transmiten ese sentimiento que nos atrapa en un lugar mágico como éste.

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Hoy no desayunes en tu casa, sal a la calle y busca esos lugares mágicos que tienes frente a ti.

Hazme caso, cambia tu rutina diaria, callejea por la ciudad y descubrirás lugares que te harán ver otra Barcelona.

Coco Vintage Market, tan encantador que querrás volver una y otra vez.

Descubre Coco Vintage Market

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Una copa de amor cuando pueda

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AROMAS VIAJEROS

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A todos nos gusta tomar una buena copa de vino, y si es acompañados mucho mejor; y si es más de una y entre amigos solteros, tendremos la noche divertidamente asegurada.

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Brisas de Amor por los aires, recuerdos del primer encuentro, y escaparates abarrotados de corazones. Todos los años se repite la misma escena.

San Valentín nos relega pero nosotros queremos festejar igual.
Debería existir un día que conmemora a los solteros, al fin y al cabo estamos felices solos. ¿Verdad?

“Mejor solo que mal acompañado” dice el refrán popular, aunque ahora tendríamos que decir “ mejor mal acompañado que solo”.

Al menos así podríamos tomar una copa de vino en la barra de un bar sin que nos miren con malas intenciones.

Y hablo de mujeres, porque a los hombres les queda interesante estar en un taburete tomando una copa, como si estuvieran esperando a un amigo, o a dos.

Finalmente este año tengo un planazo, y los invito a todos los que quieran hacer algo diferente a seguirme en esta locura: una escapada fugaz y feliz a Londres.

Amigos del mundo: love is in the wine. ¡Quiero una copa!
Y qué mejor lugar que en el precioso y cálido Coffee Shop and Food Store Abasto de mi amigo Alberto Abbate.

En el 55-57 de Connaught St del pintoresco barrio de Marble Arch, casi haciendo esquina con Albion St, se sitúa este cálido espacio con delicias Gourmet, comida casera, los mejores vinos y rincones para sentirse como en casa.

 

[/et_pb_text][et_pb_image src=”https://helenconhache.com/wp-content/uploads/2017/02/ABASTO-triada.png” alt=”Abasto London” title_text=”ABASTO ” _builder_version=”4.4.4″][/et_pb_image][et_pb_text _builder_version=”4.4.4″]

Abasto London

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Las ovejas descarriadas nos reuniremos para festejar, porque asaltaremos la vinoteca de Abasto, reiremos y cruzaremos miradas con las almas libres, empezando a tejer una nueva historia en nuestras vidas.

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Y cuando queramos darnos cuenta, embriagados en este San Valentín, sin ser conscientes de nuestra sonrisa en los labios, nos acercaremos a la barra y pediremos: camarero, una copa de amor por favor.

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Publicado el 2 comentarios

Flash de Sabores con aroma a tortillas

Helen Con Hache Flash Flash

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AROMAS VIAJEROS

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Viajando descubres aromas, cruzas mares, tomas aviones, disfrutas el paisaje desde el tren,  pero también puedes ser viajero con tan solo  un flash caminando por tu ciudad.

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El mundo puede estar a la vuelta de la esquina, no hace falta recorrer miles de kilómetros para descubrir lugares de ensueño que con un flash te atrapan al instante.

Caminar las calles siguiendo los aromas que se escapan por las rendijas, te llevan a descubrir esos espacios de los que nos enamoraremos.

Voy recopilando lugares con encanto y sabores que quiero compartir contigo, para cuando llegue ese día que decidas volar, subirte a un tren, o simplemente darte un paseo por otro barrio.

Esos que harán que queramos volver una y otra vez cuando nos apetezca comer fuera. Sin importar la hora.

¿Te imaginas salir a las 5 am de una fiesta y sentir que te mueres de hambre y encontrar el lugar perfecto, y abierto?

Eso me paso las otras noches con unos amigos, y creanme, fue el oasis en medio del desierto!

Luego supe que era un clásico de Barcelona, donde hacen las mejores tortillas: Flash Flash.

Para los amantes del vermut casero y las tortillas (hay más de 50 variedades), este es tu lugar.

Mi favorita: la de la tía Chita, y la hamburguesa Monty con guarnición de verduras. Un manjar!

Y lo mejor, la atención siempre amable de quienes hacen ese momento más agradable aún.

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El secreto de Flash Flash? Desde hace cuarenta años, solo cierra el día de Navidad.

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hola@helenconhache.com

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